تعتبر دولة بريطانيا من أكبر الدول الأجنبية التي تمتلك لقب أشهر الحلويات في العالم، حيث أن لكل بلد نوع معين من الحلويات التي تشتهر بها، وعرفت الحلويات قديما من الدول الغربية وليس العربية، حيث أن ثقافة العرب تعتمد على تناول السكريات والحلوى من الفاكهة الطازجة.
إلا أن بعد ذلك انتشرت طرق عمل الحلويات على مستوى العالم، وتختلف أنواع الحلويات تبعا إلى المذاق والنكهة الخاصة بها، والتي تكون على حسب كل ذوق وثقافة كل دولة، كما أن الحلويات بشكل عام معروفة بأنها تصنع من بعض المواد الغذائية المعينة والتي يجب حتما وجودها في صنع أي نوع من الحلوى.
حلوى الكاسترد
يعتبر الكاسترد أشهر الحلويات في العالم والذي يتم استخدامه أيضًا كحشو لأصناف عديدة من المخبوزات والحلويات، حيث يعتبر الكاسترد هو عبارة عن خليط من الحليب والبيض ويتم طهيها على النار حتى يتم التماسك بينهم بشكل أفضل، ويفضل الغرب إضافة الكاسترد إلى الفطائر والحلويات.
كما يعود اكتشاف الكاسترد إلى العصر الروماني، وهذا بعد ما استطاع الرومان يكتشفون أن البيض يمكن خلطه مع الحليب للحصول على مزيج رائع، ويمكن إضافته إلى الأصناف والأنواع الأخرى، ويفضل الآن أن يضيف عليه الطباخون وصناع الحلويات نكهات الفواكه والتي تمنحه الطعم واللون المستحسن.
الأيس كريم
يعد الآيس كريم هو احسن حلويات في العالم والذي يعشقه الكثير من الناس من مختلف الجنسيات ومختلف الأعمار، وهو أيضًا يعد أشهر الحلويات في العالم والتي تكون مفضلة عند الصغار والكبار خاصة في فصل الصيف، ويعود تاريخه إلى 3000 عام قبل الميلاد، كما يعود الآيس كريم إلى عهد الحضارات القديمة.
الغريبة أو الكعك الناعم
يعتبر الكعك الناعم أو الغريبة هو من أنواع الكعك التي تعود إلى بلد إسكتلندا، حيث أن تم اكتشاف حلوى الكعك ليتم تناوله في المناسبات والأعياد وحفلات الزفاف، كما أن أنواع الكعك والغريبة تعود إلى ماري ملكة إسكتلندا، حيث كانت تأخذ الغريبة شكل خبز والتي اشتهرت جيدا في العصور الوسطى.
وبعد ذلك تم تطوير أشكال الكعك والغريبة إلى أن أصبحت تأخذ الشكل الحالي وهو ما عليها الآن، أما الكعك فتم تجهيزه من خلال المناقيش التقليدية، إلى أن تم تطوير الكعك ليتم صنعه من خلال الماكينات الجديدة، وقوالب الكعك السريعة، ليصبح بالشكل المعروف كما هو عليه حاليا.
